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蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

发布时间:19-10-09 阅读:622

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懒饭App

光阴:约15-20分钟

难度:零厨艺✌️

份量:2~3人份

用料

龙利鱼柳

1条

粉丝

25g

金针菇

100g

小葱

5g

朝天椒

5g

腌鱼料

料酒

5g

生抽

5g

1g

胡椒粉

1g

蒜蓉汁

蒜末

20g

蒸鱼豉油

10g

生抽

10g

蚝油

10g

食用油

5g

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法

粉丝用冷水泡软。

蒜蓉汁:碗中依次加入蒜末、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、食用油,搅拌平均。

龙利鱼切成小块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制5分钟。

在碟子底部先铺上一层粉丝,再铺上金针菇,淋下刚刚调制好一半的蒜蓉汁,再码上龙利鱼,倒完剩下的蒜蓉汁。

放入锅中,大年夜火蒸10分钟。

出锅后,撒下小葱和小米辣就完成啦。

小贴士

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